CSV出力をした際に、インチ表示が日付に変換されてしまう場合には、以下をご確認ください。
例）A列で読み取った「7/8」が→「7月8日」に変換されてしまう
確認する点
ExcelでCSVファイルを開く際に自動変換している
Excelの仕様上、数字の読み取りを自動で日付に変換することがあります。
以下の記事にて変換を防ぐ方法を記載しております。
＞CSVファイルをExcelで開いた際、数値が他の形式に変換されるのを防ぐことはできますか？
データ加工「日付フォーマット」で日付変換の対象になっている
該当の列（A列）がデータ加工の「出力列」として設定されている場合、日付変換の対象となってしまいます。
データ加工が適用されていないかご確認ください。
「ユーザ辞書」で変換されている
該当の文字列（7/8）がユーザ辞書に登録されている場合、変換対象になってしまいます。
該当の列に設定していないかご確認ください。